A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição apresenta a Série Sban, com temas atuais e de relevância na área, abordados por especialistas de reconhecido saber. São obras que contribuem com o aprendizado, atualizam e esclarecem dúvidas, e apresentam textos escritos em linguagem didática e objetiva. Deficiências nutricionais – Manual para diagnóstico e condutas faz parte da Série Sban e trata da atualização das principais deficiências nutricionais, apresentadas de forma prática com quadros, tabelas e figuras a fim de facilitar a consulta. Os capítulos foram escritos por 28 autores com reconhecida experiência e contribuições nas respectivas áreas. A elaboração da obra foi conduzida por duas organizadoras com diversas publicações nas áreas médica e de nutrição. O livro tem como público-alvo não somente médicos e nutricionistas, mas também estudantes de pós-graduação da área da saúde, auxiliando no reconhecimento desses distúrbios na prática diária.